「子ども栄養環境整備士認定講座」始まりました！

こんにちは。

あぁとstyleの有馬扶美です。

いよいよ「子ども栄養環境整備士認定講座」が大阪・東京で始まりました。
私も認定講師をさせて頂いております「子ども栄養環境整備士」

この「栄養環境整備」って言葉、聞きなれない言葉だと思います。

「栄養士」なら知っているけどと、きっと皆さん思ってらっしゃいますね。

実は「栄養環境整備士」とは「食の環境を整える」人の事なのです。

私はリフォームや整理収納現場で、食品の持ち過ぎ、管理不足、また食事をする環境が

整っていない家庭を多く見てきました。そして、その中で暮らす子ども達への影響をとても心配していました。

そのような時、アメリカの遺伝学・栄養学博士・有馬佳代氏による最新の科学に基づた

「栄養環境を整え食べる力を育む」考察を知り、株式会社整理収納教育士様のお力をお借りして、

この講座を日本で始めてもらうことにしたのです。

カリキュラムは

・子どもの栄養

・町内微生物群はもう一つの臓器

・サイエンスで考える味覚の発達と偏食、肥満

・運動と子どもの発育、発達、栄養との関わり

・食べる力を伸ばす環境作り

など、他では聞けない最新の内容となっています。

受講生さんからのお声をご紹介させて頂きます。

・大変興味深い内容で、子ども達けでなく大人にも有効と思った。

・演習が楽しかった。

・整理収納の基本理論を応用した「食品を領域で区別する」が印象に残った。

・栄養の取り方は高齢者のデイサービスにも応用できると思った。

・肥満は偏食の延長線上にあるは、自分の周りの人を考えるとそうだと思った。

次回の「子ども栄養環境整備士認定講座」は下記の通り開催されます。

11月15日（木）　大阪市立青少年センター（ココプラザ）

11月22日（木） 博多・エイムアテイン博多駅前かいぎしつ

11月29日（木）　東京・島嶼会館

詳しくは　子ども栄養環境整備士認定講座　をご覧ください。

子ども達のために、ご自分のためにこの講座を学んでみませんか。

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